1966年11月25日に京都生まれる。
中学卒業後大阪の菓子工場に入社。
2年後「アルチザン」という大阪の豊中市にある
洋菓子専門店でオーナーシェフ鍋島氏に師事。
その後、20歳で支店を任され8年間「アルチザン」で
菓子職人として腕を振るう。1991年結婚を機に九州へ。
福岡市内の3店舗の洋菓子店に勤務。
1994年に洋菓子工房アドレを福岡県の小郡市に開店。
2009年久留米市に移転し、現在に至る。
パティスリーアドレ

■オーナーシェフ　藤田　雅夫
■住所　福岡県久留米市津福本町495-1-1
■tel/0942-34-0650
■営業時間　am10：00〜pm7：00
■定休日・毎週水曜日
※ダイレックス敷地内にございます。
駐車場も完備致しております。
　
　
●ドーム　
●モンブラン　
●ショコラスペシャリテ　
●フルーツシャンティ　
●タルトショコラ　
●フランボワーズ　
●NEWオペラ　
　
●マロンケーキ
●星の夢　
●ホーニッヒ・マンデル
●タルトピニョン　
●ダクワーズ・オランジュ　)
●マドレーヌ　
●抹茶マドレーヌ　
●シュガーパイ　
●ゴマパイ　
●ジンジャー　
●ニーナのママのクッキー　
当店パティスリーアドレへのお問い合わせにつきましては
お手数でございますが下記電話番号までご連絡頂けますよう宜しくお願い致します。

■お問い合わせ電話番号：0942-34-0650
■営業時間　am10：00〜pm7：00