これは、今年７月に佐賀で行われた 全九州洋菓子コンテスト アントルメ(ホールケーキ)部門 で1位となる金賞を頂いたケーキです。
シェリールで10年以上パティシエをしているスタッフの山口が 試作を重ねて完成させ、特にその味を評価されて金賞を頂くことができました。
ヘーゼルナッツのムースの中にすっきりとしたオレンジクリーム(この相性が抜群です^_^)と ビスキュイショコラ、底のヘーゼルナッツクッキーで 食感の違いをお楽しみいただけます。
ティールームでは ホットチョコレートもおすすめ。
あつあつのショコラショー(フランス語です^ ^)に 生クリームをのせています。 |
