ケーキコム
生のお菓子は常時何種類くらいありますか？
藤田シェフ
生関係は20種類です。
ケーキコム
焼き菓子は？
藤田シェフ
焼き菓子も20種類くらいです。
ケーキコム
シュークリームがお安くて大人気だと評判ですが・・・。
藤田シェフ
軽い食感のシューパフになめらかなカスタードクリームを詰めているんですけど、
100円で販売しています。
ケーキコム
季節毎に作られているお菓子を教えてください。
藤田シェフ
春の季節は、「春いちご」が美味しい時期ですので、それを使ったお菓子ですね。
夏は、ゼリー系のスイーツです。
秋は、栗を使ったものが多くなります。
冬は、チョコレート系のお菓子ですね。
特に5月末頃から10月頃までアイスクリームとシャーベットを作っています。
果物を素材にした20種類くらいの種類を作ります。
また10月末頃から5月頃までチョコレートやトリュフを作ります。
ケーキコム
他にもおすすめのお菓子はありますか？
藤田シェフ
マカロンは、九州ではなかなかお目にかかれないお菓子ですが、年間通して作って行こうと思っていますので是非お召し上がり下さい。
ケーキコム
ウエディングケーキの注文はできますか？
藤田シェフ
時期にもよりますが、1〜2週間前にご注文いただければお作りできます。
価格は10,000円からお受けいたしておりますので、お気軽にご相談ください。
お電話でお問合せいただき、打合せに来ていただいてご相談できればと思います。
配達も全てではありませんがお受けできる場合もありますので、ご相談下さい。
ケーキコム
婚礼の引き菓子はお受けできますか？
藤田シェフ
はい、包材の関係で1〜2週間前までにご予約いただければ承ります。
こちらも電話でお問合せいただき、打合せに来ていただいて
ご相談できればと思います。
ケーキコム
キャラクターもののデコレーションケーキは作れますか？
藤田シェフ
10日〜2週間前までご予約していただければお受けできます。
デコレーションケーキの上面にチョコレートで線画を描き、色付きのジャムでキャラクターや似顔絵を描く事ができます。
5号（１５Cm）2,900円・6号（18Cm）3,700円・7号（21Cm）4,800円・8号（24Cm）6,000円・9号（27Cm）8,000円・10号（30Cm）10,500円となります。
ご予約いたければ1割引させていただきます。
ケーキコム
店内でお菓子を召し上がっていただくスペースがありますね。
藤田シェフ
テーブルを4つご用意いたしております。
お気に入りのケーキがあればお声をかけていただければケーキをお皿に載せてフォークをご用意いたします。ケーキとお飲み物でゆっくりとした時間をお楽しみ下さい。
なお、お飲み物は店内に自動販売機がございますのでセルフサービスとさせていただきます。
ケーキコム
お連れのお子様のキッズコーナーもありますね。
藤田シェフ
はい。お菓子をお選びいただいている間にご利用いただけるようにサークルで囲いをした中におもちゃなどを準備しております。
ケーキコム
外観からみるとかなりスタイリッシュなお店です。
店内も広いしゆったりとした空間ですね。
藤田シェフ
今までの洋菓子店にはない店づくりをしてみました。
九州には店内でケーキを召し上がっていただける洋菓子店は、少ないので思い切って店内にイートインの席も設ける事にしました。
確かにスペースの効率は悪いかもしれませんが、地域のお客様に少しでもくつろいでいただける店づくりをと考えました。
ケーキコム
これからどういう店づくりをお考えですか？
藤田シェフ
できるだけ、お客様との関わりを持っていこうと思っています。
ケーキコム
駐車場はありますか？
藤田シェフ
ダイレックスを含む各店舗用の駐車場が100台分ございますので、
お菓子をお買い求めの際は、どこでも自由にご駐車ください。
